Слабое гамма-излучение от источника, проникая через стенки сосуда и его внутреннюю полость, улавливается приемником. В счётчике Гейгера происходит ионизация заполняющего его газа. За счёт приложенного к электродам счётчика высокого потенциала возникает импульсный ток. Частота импульсов прямо пропорциональна интенсивности потока гамма-излучения. При заполнении сосуда каким либо продуктом часть гамма-излучения поглощается последним. Контроллер способен распознать порог изменения интенсивности потока гамма-излучения и переключить контакты встроенного реле.
Измерительная система состоит из:
- радиоизотопного источника гамма-излучения (Co 60 или Cs 137), закрепленного с одной стороны сосуда
- приемника-детектора гамма-излучения (счётчика Гейгера), закрепленного с противоположной стороны сосуда
- контроллера, преобразующего поток импульсов от счетчика Гейгера в постоянный ток, пропорциональный их частоте
