В настоящее время весьма актуальна проблема определения фальсификации молока, особенно для заводов-переработчиков. Ведь только натуральное молоко на входев качестве пищевого сырья позволяет ожидать качественный продукт потребления на выходе.
Ни один пищевой продукт не фальсифицируется в таких размерах, как молоко! Наиболее распространенные методы фальсификации молока:
- разбавление молока водой;
- раскисление прокисшего молока;
- добавление чужеродных компонентов (растительных жиров, крахмала, мела, мыла, извести и т.д.);
- добавление части восстановленного сухого молока; - и т.д.
Каждая из этих фальсификаций может быть выявлена различными лабораторными анализами. Но каждый подобный анализ требует не только затрат химических реактивов и времени, но и высокой квалификации лабораторного персонала.
Компания "Системы контроля и автоматики" предлагает предприятиям пищевой отрасли простой и действенный прибор для определения фальсификата молока - это криоскоп "Термоскан-Мини".
В Российский федерации действует ГОСТ 3562-97 ИСО 5787 "Молоко. Определение точки замерзания. Термисторный метод". В соответствии с этим ГОСТОМ был разработан криоскоп «Термоскан-Мини» - прибор, позволяющий определить точку замерзания молока прямым криоскопическим методом (заморозка и кристаллизация пробы молока).
Точка замерзания молока, как физический параметр, полностью характеризует натуральность молока и позволяет выявить любую фальсификацию!
Основные характеристики прибора "Термоскан-Мини" :
- пригодность для сырого и обработанного молока
- высокая точность измерения (сходимость и межлабораторная воспроизводимость результатов)
- простота подготовки пробы, малые расходы молока
- удобство и простота работы для персонала любой квалификации
- привлекательная цена
Данный анализатор внесен в Государственный Реестр Средств Измерений РФ и поставляется со свидетельством о поверке. Таким образом, приобретая всего один прибор «Термоскан Мини» Вы обеспечиваете своей лаборатории возможность выявить любую фальсификацию поступающего сырья и обеспечить входной контроль на должном уровне!
Криоскоп "Термоскан-Мини" зарегистрирован в Государственном реестре средств измерений РФ под № 43255-09, сертификат № 38487 от 10.03.2010г.
Поставляется со свидетельством о поверке.
Если Вы уже работаете с прибором «Термоскан-Мини» более 2 лет - рекомендуем обратиться к Вашему менеджеру и узнать об акции замены старых приборов на новые! Замените Ваш криоскоп на новый, чтобы работать на наиболее современном и удобном оборудовании!
В новом исполнении прибора:
- Изменена конструкция подъемного механизма, повышена износостойкость;
- Доработана электроника мешалки и криокамеры, перемешивание тосола в криокамере стало более интенсивным и равномерным;
- Усовершенствована конструкция криокамеры: улучшена ее герметичность, что исключает коррозию;
- Реализован вывод на дисплей значений температуры тосола в двух точках криокамеры для большей достоверности информации.
Криоскопы «Термоскан-Мини» новой усовершенствованной конструкции уже запущены в производство!
